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LUNCH 12:00-14:00 DINNER 20:00-22:00
Beefbar

Les entrées

Salade de Kale
EN ORDRE PRE-ORDER
Salade de Kale 28€
Tartare de Filet de Veau
EN ORDRE PRE-ORDER
Tartare de Filet de Veau 23€
Sea Bass ceviche
EN ORDRE PRE-ORDER
Sea Bass ceviche 28€
Salade Caesar
EN ORDRE PRE-ORDER
Salade Caesar 22€
Tartare de Boeuf
EN ORDRE PRE-ORDER
Tartare de Boeuf 24€
Pata Negra
EN ORDRE PRE-ORDER
Pata Negra 46€
Salade d’Epinards
EN ORDRE PRE-ORDER
Salade d’Epinards 21€

Sélection Boeuf Américain "Black Angus"

Persillé de Hampe 41€
Filet 300g 81€
’La Buena Tagliata’ 250g
EN ORDRE PRE-ORDER
’La Buena Tagliata’ 250g 35€
Bavette d’Aloyau 250g
EN ORDRE PRE-ORDER
Bavette d’Aloyau 250g 39€
Coeur d’Entrecote 350g
EN ORDRE PRE-ORDER
Coeur d’Entrecote 350g 66€

Boeuf Angus Argentin

Baby Filet 200G 46€
Coeur d’Entrecôte 350 g
EN ORDRE PRE-ORDER
Coeur d’Entrecôte 350 g 55€
Filet 300 g
EN ORDRE PRE-ORDER
Filet 300 g 58€

Boeuf Australien

Le petit filet d’Erminio 200g 66€
Australian Entrecote
EN ORDRE PRE-ORDER
Australian Entrecote 85€
Coeur de Filet Australien
EN ORDRE PRE-ORDER
Coeur de Filet Australien 95€

Veau de lait

Filet de veau de lait 300 g
EN ORDRE PRE-ORDER
Filet de veau de lait 300 g 48€

Volaille

Le coquelet entier
EN ORDRE PRE-ORDER
Le coquelet entier 32€

Les purées inimitables

Purée au Caviar
EN ORDRE PRE-ORDER
Purée au Caviar 36€
Purée à la Crème de Truffe
EN ORDRE PRE-ORDER
Purée à la Crème de Truffe 22€
Purée à l’Huile de Truffe
EN ORDRE PRE-ORDER
Purée à l’Huile de Truffe 18€
Purée au Bacon et Ail Croquant
EN ORDRE PRE-ORDER
Purée au Bacon et Ail Croquant 14€
Purée Piments Fort Habanero, Cébette
EN ORDRE PRE-ORDER
Purée Piments Fort Habanero, Cébette 13€
Purée Jus de Viande, Sel de Guérande
EN ORDRE PRE-ORDER
Purée Jus de Viande, Sel de Guérande 13€
Purée aux Truffes
EN ORDRE PRE-ORDER
Purée aux Truffes 24€
Purée Smokey Barbecue
EN ORDRE PRE-ORDER
Purée Smokey Barbecue 13€
Purée au Piment Doux Jalapeno
EN ORDRE PRE-ORDER
Purée au Piment Doux Jalapeno 13€
Purée aux Zestes de Citron et Citron Vert
EN ORDRE PRE-ORDER
Purée aux Zestes de Citron et Citron Vert 13€
Purée Nature
EN ORDRE PRE-ORDER
Purée Nature 12€

Accompagnements délicieux

JARDINIERE DE LEGUMES
EN ORDRE PRE-ORDER
JARDINIERE DE LEGUMES 16€
Salade Verte
EN ORDRE PRE-ORDER
Salade Verte 11€
Salade Mixte
EN ORDRE PRE-ORDER
Salade Mixte 11€
Frites
EN ORDRE PRE-ORDER
Frites 11€
Frites de Maïs
EN ORDRE PRE-ORDER
Frites de Maïs 12€
Epinards Vapeur
EN ORDRE PRE-ORDER
Epinards Vapeur 13€

Desserts

Salade de Fruits
EN ORDRE PRE-ORDER
Salade de Fruits 16€
Choco Beef Bitter
EN ORDRE PRE-ORDER
Choco Beef Bitter 16€

Les entrées

Tiradito de Thon 24€
Ceviche de Poulpe 27€
Salade de Kale
EN ORDRE PRE-ORDER
Salade de Kale 28€
Tartare de Filet de Veau
EN ORDRE PRE-ORDER
Tartare de Filet de Veau 23€
Sea Bass Ceviche
EN ORDRE PRE-ORDER
Sea Bass Ceviche 28€
Salade Caesar
EN ORDRE PRE-ORDER
Salade Caesar 22€
Tartare de Boeuf
EN ORDRE PRE-ORDER
Tartare de Boeuf 24€
Jambon Pata Negra
EN ORDRE PRE-ORDER
Jambon Pata Negra 46€
Salade d’Epinards
EN ORDRE PRE-ORDER
Salade d’Epinards 21€

Sélection Boeuf Américain "Black Angus"

Persillé de Hampe 250g 40€
’La Buona Tagliata’
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’La Buona Tagliata’ 36€
Bavette d’Aloyau 250g
EN ORDRE PRE-ORDER
Bavette d’Aloyau 250g 39€
Coeur d’entrecote 350g
EN ORDRE PRE-ORDER
Coeur d’entrecote 350g 68€
Côte de Boeuf (Pour 2)
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Côte de Boeuf (Pour 2) 178€
Coeur de Filet
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Coeur de Filet 85€
Chateaubriand pour deux
EN ORDRE PRE-ORDER
Chateaubriand pour deux 189€

Boeuf Angus Argentin

Baby Fillet 200G 46€
Coeur d’Entrecôte 350 g
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Coeur d’Entrecôte 350 g 56€
Filet 300 g
EN ORDRE PRE-ORDER
Filet 300 g 61€

Boeuf Australien

Le petit filet d’Erminio 200g 62€
Coeur de Filet Australien
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Coeur de Filet Australien 93€
Entrecote Australienne
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Entrecote Australienne 85€

Veau de lait

Filet de veau de lait 300 g
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Filet de veau de lait 300 g 48€

Volaille

Le Coquelet Entier
EN ORDRE PRE-ORDER
Le Coquelet Entier 32€

Les purées inimitables

Purée au Caviar
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Purée au Caviar 36€
Purée à la Crème de Truffe
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Purée à la Crème de Truffe 22€
Purée à l’Huile de Truffe
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Purée à l’Huile de Truffe 18€
Purée au Bacon et Ail Croquant
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Purée au Bacon et Ail Croquant 14€
Purée Piments Fort Habanero, Cébette
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Purée Piments Fort Habanero, Cébette 13€
Purée Jus de Viande, Sel de Guérande
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Purée Jus de Viande, Sel de Guérande 13€
Purée aux Truffes
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Purée aux Truffes 24€
Purée Smokey Barbecue
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Purée Smokey Barbecue 13€
Purée au piment doux jalapeno
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Purée au piment doux jalapeno 13€
Purée Aux zestes de citron et citron vert
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Purée Aux zestes de citron et citron vert 13€
Purée Nature
EN ORDRE PRE-ORDER
Purée Nature 12€

Accompagnements délicieux

JARDINIERE DE LEGUMES
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JARDINIERE DE LEGUMES 16€
Salade Verte
EN ORDRE PRE-ORDER
Salade Verte 11€
Salade Mixte
EN ORDRE PRE-ORDER
Salade Mixte 11€
Frites
EN ORDRE PRE-ORDER
Frites 11€
Frites de Maïs
EN ORDRE PRE-ORDER
Frites de Maïs 12€
Epinards Vapeur
EN ORDRE PRE-ORDER
Epinards Vapeur 13€

Desserts

Salade de Fruits
EN ORDRE PRE-ORDER
Salade de Fruits 16€
Choco Beef Bitter
EN ORDRE PRE-ORDER
Choco Beef Bitter 16€