Indian

Pickles, chutney mangue, chutney vert, salsa sauce 

Galette fine croustillante à base de farine de lentilles

Émincé d’oignons crus mélangé avec de la purée de tomates, coriandre, chili et jus de citron

Poulet au tikka, samosa aux légumes, oignons bhaji, crevettes papillons et salade

Viande hachée d agneau marinée et grillée dans le tandoor avec oignons et coriandre

Morceaux d’agneaux marinés et grillés dans le tandoor

Poulet mariné et grillé dans le tandoor

Blanc de poulet mariné et grillé dans le tandoor

Viande hachée d agneau panée, préparée à la façon du chef

Viande hachée d’agneau panée, préparée dans une pâte frite

Yaourt parfumé au concombre, tomate et menthe

Salade, tomates, poivrons, poulet et fromage indien

Salade, tomate, coriandre, concombre et oignon

Beignets d’oignon à la farine de pois chiche

Poulets marinés au yaourt, épicés et grillés dans le tandoori

Poulets marinés au yaourt, épicés et grillés dans le tandoori

Blanc de poulets marinés au yaourt, épicés et grillés dans le tandoor

Morceaux d’agneau hachés marinés au yaourt, épices, oignons et coriandre grillés dans le tandoori

Gambas marinées grillées dans le tandoor

Morceaux de poissons grillés dans le tandoor

Assortiment de tandoori : Poulet et agneau tikka, Poulet et agneau sheek Kebab, Poulet tandoori, Poisson et crevettes

Assortiment de tandoori sautés avec oignons et tomates dans une sauce yoghourt, crème et beurre

Agneau cuit dans une sauce masala avec crème (Légèrement piquant)

Agneau cuit avec lait de coco, crème et sauce masala

Agneau cuit avec amandes, noix de coco, tomates concentrées, fruits secs et crème

Morceaux d'agneau marinés et grillés cuit avec du jus de tomate, masala et crème fraîche

Agneau cuit avec des tomates, des amandes et aux épices traditionnelles

Morceaux d'agneau marinés et grillés, sautés aux épinards avec amandes et crème

Agneau cuit dans une sauce masala avec piments rouges

Agneau cuit avec des lentilles, dans une sauce aigre douce

Poulet cuit aux oignons, tomates et piments verts dans une sauce curry moyennement piquante

Poulet cuit avec des lentilles, dans une sauce douce et aigre

Poulet cuit à la noix de coco, amandes et crème

Blanc de poulet mariné grillé sauté au jus de tomate et crème

Poulet cuit dans une sauce curry avec du lait de coco et de la crème

Poulet cuit aux amandes, noix de coco, crème, tomates concentrées et fruits secs

Poulet cuit dans une sauce masala pimentée

Émincé de poulet tandoori, sauté avec piments et oignons (Moyennement piquant)

Poulet cuit accompagné de légumes et de champignons (Moyennement piquant)

Crevettes cuites dans une sauce masala avec crème tomates, poivrons et oignons

Crevettes cuites dans une sauce masala avec lait de coco et crème

Crevettes marinées, grillées et cuites dans une sauce yaourt

Crevettes cuites dans une sauce masala avec piments rouges

Crevettes cuites aux oignons, tomates et poivrons dans une sauce masala

Poisson cuit avec lait de coco, crème fraiche et masala

Poissons sautés aux oignons, poivrons, tomates et sauce masala

Chou fleur cuit avec pommes de terre, oignons, tomates et épices

Epinards cuits avec fromage indien fait maison

Épinards cuits avec des pommes de terre

Épinards cuits avec des lentilles

Chou fleur cuit aux oignons, tomates avec des épices

Pommes de terre cuites avec oignons et tomates dans une sauce masala

Petits pois et fromage indien fait maison cuit dans une sauce masala

Lentilles cuites avec oignons, tomates, ails et piments rouges

Aubergines cuites avec tomates, oignons et crème fraîche

Pois chiche cuits dans une sauce masala

Riz sauté au poulet et aux herbes

Riz sauté au poulet tikka et aux herbes

Riz sauté à l'agneau et aux herbes

Riz sauté aux crevettes et aux herbes

Riz sauté aux légumes et aux herbes

Riz sauté avec agneau, poulet, crevettes, œufs, amandes et fruits secs

Riz basmati cuit avec nos épices et safran

Pistache et noix de coco 

Pain aux piments verts

à la viande 

Pain complet au beurre

Gâteau de semoule