La Saliere

Nichée entre l'élégance de Monaco et la richesse des saveurs méditerranéennes, La Salière vous invite à découvrir une expérience gastronomique inoubliable, maintenant livrée directement chez vous grâce à Room Service Monaco. Grâce à ce partenariat exclusif, vous pouvez savourer les délices d'une cuisine italienne raffinée, préparée avec soin et livrée dans les plus brefs délais, sans quitter le confort de votre domicile ou de votre bureau.

🍽️ Un voyage culinaire entre l'Italie et Monaco

La Salière vous propose une carte variée où se mêlent tradition italienne et influences méditerranéennes. L'authenticité des plats, l'utilisation de produits frais et locaux, et le respect des recettes traditionnelles créent une expérience culinaire unique. Grâce à Room Service Monaco, l'ensemble de l'univers de La Salière est désormais à portée de main, prêt à être livré avec le même soin et la même attention que dans leur restaurant.

Antipasti : Les incontournables pour démarrer en beauté

La Salière vous offre une sélection d'entrées savoureuses, idéales pour débuter un repas en toute légèreté.

Minestrone "La Salière"

Un minestrone réconfortant, un classique de la cuisine italienne revisité avec soin.

Eggplant Parmigiana

Des aubergines fondantes, garnies de tomates cerises et de basilic frais, pour un goût authentique.

Fried Squids and Zucchini

Des calamars frits accompagnés de courgettes, pour une touche croustillante et légère.

Our Selection of Cold Cuts with Gnocco Fritto

Un assortiment de charcuteries italiennes, accompagné de gnocco fritto, pour une véritable explosion de saveurs.

Octopus, Sweet Potatoes Puree, Olives, Cherry Tomatoes, and Capers

Une combinaison surprenante entre la tendreté du poulpe et la douceur de la purée de patates douces, relevée par des olives, des tomates cerises et des câpres.

Salades : Fraîcheur et équilibre dans chaque bouchée

Les salades de La Salière allient fraîcheur, saveur et élégance.

Cesar Salad with Chicken Milanaise

Une salade César classique, agrémentée de poulet milanais croustillant pour un plat à la fois gourmand et équilibré.

Cesar Salad with Shrimps

Version encore plus raffinée de la salade César, avec des crevettes savoureuses et une vinaigrette maison.

Greek Salad

Une salade grecque traditionnelle, avec des olives noires, des tomates et des oignons rouges, pour une touche méditerranéenne.

Crispy Parmesan Millefeuille with Shrimp and Artichoke

Un millefeuille croustillant à base de parmesan, garni de crevettes et d'artichauts frais, une entrée légère et savoureuse.

Tartares et Carpaccios : Des plats raffinés à savourer

La Salière propose des tartares et carpaccios, idéals pour ceux qui recherchent une expérience culinaire raffinée.

Beef Tartar with Homemade Salad

Un tartare de bœuf tendre, accompagné d'une salade maison croquante, pour une entrée fraîche et pleine de saveurs.

Vitello Tonnato

Un classique de la cuisine piémontaise : du veau tendre, nappé d'une sauce au thon crémeuse et parfumée.

Beef Carpaccio with Ricotta and Black Truffle

Des tranches fines de bœuf, accompagnées de ricotta onctueuse et de truffe noire pour un plat raffiné et plein de caractère.

Tuna Tartar with Mango Sauce

Un tartare de thon frais, sublimé par une sauce mangue sucrée et acidulée, un mariage parfait entre douceur et fraîcheur.

Pizzas à la Sauce Rouge : L’Italie en tranches

Les pizzas à la sauce rouge de La Salière sont une véritable invitation à savourer des classiques de la cuisine italienne.

Marinara

Une pizza simple et savoureuse avec des tomates, des olives, des câpres, des anchois et de l’origan.

Margherita

Une pizza incontournable, avec des tomates, de la mozzarella et du basilic frais.

Salamino

Une pizza piquante, garnie de tomates, mozzarella et salami épicé.

Regina

Une pizza richement garnie de tomates, mozzarella, jambon et champignons, pour une expérience gourmande et équilibrée.

Pizzas à la Sauce Blanche : Créativité et luxe sur pâte fine

Les pizzas à la sauce blanche sont parfaites pour ceux qui recherchent une expérience plus créative et gourmande.

Boscaiola

Une pizza à base de mozzarella, brie, gorgonzola, scamorza et champignons, pour une explosion de saveurs fromagères.

Mortadella

Une pizza délicate avec mozzarella, mortadella et burrata, offrant une douceur incomparable.

Crudaiola

Une pizza fraîche et légère, garnie de mozzarella di buffala, de bresaola et de roquette.

Truffle Culatello

Un véritable délice de luxe, avec truffe noire, mozzarella, culatello di Zibello et Parmigiano.Pâtes : Un voyage au cœur des saveurs italiennes

Les pâtes de La Salière sont préparées avec soin, alliant des recettes traditionnelles et des ingrédients de qualité supérieure.

Carbonara

Un classique de la cuisine romaine, avec des pâtes al dente, une sauce crémeuse à base de jaune d'œuf, guanciale et pecorino. Un véritable délice pour les amateurs de saveurs authentiques.

Spaghetti with Piennolo Cherry Tomatoes, Basil, Stracciatella, and Savory Biscuit Crumble

Une version innovante des spaghetti, accompagnés de tomates Piennolo, basilic frais, stracciatella crémeuse et un crumble de biscuit salé pour une touche croquante.

Lasagna with Vegetables and Smoked Provola

Une lasagne végétarienne, alliant légumes frais et une savoureuse provola fumée, pour un plat généreux et réconfortant.

Pappardelle with Veal Ragù and Salted Ricotta

De larges pappardelles nappées d’un ragù de veau riche et onctueux, accompagnées de ricotta salée pour une touche crémeuse.

Pappardelle al Telefono

Des pappardelles servies avec une sauce tomate, mozzarella fondue et basilic, un plat classique aux saveurs réconfortantes.

Scialatielli alla Nerano

Des scialatielli, pâtes typiques de la région de Naples, accompagnées de courgettes sautées, fromage et basilic, un plat estival et savoureux.

Linguine with Langouse

Des linguines accompagnées de langoustines fraîches, dans une sauce parfumée et raffinée, un véritable festin de la mer.

Plats Principaux : L’Italie dans toute sa splendeur

Les plats principaux de La Salière sont des créations qui célèbrent le meilleur de la cuisine italienne et méditerranéenne.

Milanaise of Organic Chicken, Rocket and Cherry Tomatoes

Un poulet milanais croustillant, accompagné de roquette fraîche et de tomates cerises, pour un plat délicieux et équilibré.

Hamburger La Salière

Un burger gourmet à base de viande de bœuf de qualité, cheddar, bacon, laitue, tomate et oignons caramélisés, un véritable régal pour les amateurs de burgers raffinés.

Crispy Herb-Coated Chicken, Mashed Potatoes, and Meat Jus

Du poulet pané aux herbes, servi avec une purée de pommes de terre onctueuse et une sauce au jus de viande, pour un plat savoureux et réconfortant.

Fillet of Sea Bass with Cherry Tomatoes, Capers and Olives

Un filet de bar tendre, accompagné de tomates cerises, câpres, olives, purée de chou-fleur et légumes de saison pour une touche méditerranéenne légère.

Black Angus Beef Tagliata, Roquette and Grana

Une tagliata de bœuf Angus, servie avec de la roquette fraîche et du grana, pour un plat à la fois simple et raffiné.

Veal Chop Milanese, Arugula, Cherry Tomatoes, and Oven-Baked Potatoes

Un carré de veau milanais, accompagné de roquette, tomates cerises et pommes de terre cuites au four, une véritable spécialité italienne.

Flambéed Prawns with Pilaf Rice

Des gambas flambées, servies avec un riz pilaf parfumé, pour un plat raffiné aux saveurs marines et exotiques.

Desserts : La douceur italienne à son apogée

Les desserts de La Salière sont la touche finale parfaite pour conclure un repas d’exception.

Apple Pie

Une traditionnelle tarte aux pommes, dorée à souhait, avec une pâte maison fondante et une garniture aux pommes délicieusement épicée.

Accompagnements : Le petit plus qui fait la différence

Les accompagnements de La Salière sont idéaux pour compléter vos repas et ajouter une touche de fraîcheur ou de gourmandise.

Mashed Potatoes

Une purée de pommes de terre crémeuse, parfaitement réalisée pour accompagner vos plats principaux.

Mashed Potatoes with Truffles

Une purée de pommes de terre délicatement parfumée à la truffe, pour une touche luxueuse et savoureuse.

French Fries

Des frites croustillantes et dorées, un incontournable qui ravira petits et grands.

French Fries with Truffle

Des frites classiques rehaussées par un parfum subtil de truffe, une version gourmande des frites traditionnelles.

Grilled Vegetables

Un assortiment de légumes grillés, parfaitement assaisonnés pour une option saine et savoureuse.

Green Salad

Une simple salade verte, parfaite pour apporter une note de fraîcheur à votre repas.